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烟机（油烟机）距离灶炉的最佳尺寸主要取决于油烟机的类型。以下是关于不同类型油烟机与灶炉之间最佳距离的具体说明：

一、侧吸式油烟机

最佳距离：35cm45cm（也有说法认为是35cm40cm）。这一距离可以确保油烟机有效地吸收油烟，同时避免距离过近导致的烹饪不便或安全问题。

二、顶吸式油烟机

最佳距离：65cm75cm（也有说法认为高度范围在650mm850mm）。这一距离范围可以确保油烟机的吸力能够覆盖到灶台上的所有区域，有效吸收油烟，同时也不会因为距离过近而影响烹饪操作。

三、其他注意事项

油烟机两侧距离：油烟机的两侧也需要保持一定的距离，以确保正常的排风效果。通常建议油烟机两侧与灶台边缘之间的距离不小于30厘米。

安全间隙：为了避免意外情况，例如在灶台上烹饪时不小心触碰到油烟机，建议在油烟机与灶台之间保留一定的安全间隙。通常建议安全间隙不小于5~10厘米。

安装位置：油烟机应安装在灶台上方的位置，并避免安装在靠近门窗的位置，以免受到空气对流的影响，降低吸收油烟的效果。

综上所述，烟机距离灶炉的最佳尺寸取决于油烟机的类型。在安装油烟机时，建议根据油烟机的类型、厨房的实际情况以及个人烹饪习惯来确定最佳距离。同时，也需要注意油烟机的安装位置和其他相关注意事项，以确保油烟机的使用效果和安全性。

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