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烟机，通常指的是抽油烟机，其构造主要包括以下几个关键部分：

一、外壳和面板

作用：保护内部组件，美化外观。

材料：一般采用冷轧薄钢板表面喷塑处理，不仅外形光洁、美观不生锈，而且耐用度高和易于清洁。

特点：部分产品外壳和面板具有防水、防油和易清洁的特性。

二、风机

作用：抽油烟机的核心部件，负责将厨房中的油烟吸入并排放到室外。

类型：常见的有离心风机、轴流风机等。

电机：全封闭的单相电容运转式异步电动机，铁壳全封闭，电机轴承为双列滚珠轴承，绝缘等级高，启动电容容量适中。

三、滤网和滤芯

作用：过滤油烟，防止油烟进入风机和其他内部组件，延长抽油烟机的使用寿命。

特点：滤网和滤芯通常可拆卸清洗，便于维护。

四、风道

作用：为烟气的通道，确保油烟能够顺利排出。

结构：由冷轧薄钢板表面喷塑处理而成，风道结构的合理性决定了整个抽油烟机的排风量和噪音。

五、止回阀

作用：防止油烟回流，确保抽油烟机的工作效果。

材料：一般采用塑料制成。

六、集排油装置

作用：收集油烟中的油滴，避免油滴滴落到厨房中。

构成：集油盒、排烟管、集油杯和导油环等部件构成。

七、照明装置

作用：照亮烹饪区域，方便烹饪操作。

类型：中式机一般采用白炽螺口灯泡，而欧式机、近吸式则采用冷光源灯，并配有可拆式的透明有机玻璃片，避免油烟沾污和腐蚀灯具。

八、控制面板

作用：提供开关、调节风速、定时等各种功能和操作选项。

特点：采用轻触式开关或机械开关控制工作状态，操作简便。

九、附属部件

作用：提高产品的功能性和使用体验。

构成：如储油盒、滤网支架等部件。

综上所述，抽油烟机的构造复杂而精细，各部分相互协作，共同实现了油烟的有效排除和厨房环境的清洁。在选择抽油烟机时，建议根据个人需求、厨房空间以及产品性能等因素进行综合考虑。

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